Gran enciclopedia de cocina española
VVAA Enormemente rica y variada puede ser considerada nuestra cocina española. Enriquecida con la variedad de nuestras culturas regionales y con un denominador común, la calidad de sus materias primas y la tradición de sus elaboraciones, nunca exenta de una gran imaginación en la creación de recetas. La cocina andaluza con su típico gazpacho, la aragonesa con su pisto y sus migas, la asturiana y sus fabes, la cántabra no ofrece suculentas carnes, l...