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Kochen 45 Ergebnisse - Zeige 21 von 40.

La maestra di cucina

Spisni, Alessandra (Italia)
La maestra di cucina
Il grande pubblico l’ha conosciuta grazie alle ricette, semplici e squisite, che prepara su Rai1 a La prova del cuoco. Ma Alessandra Spisni è molto più di una cuoca televisiva. Chef dall’età di 25 anni, ha dedicato tutta la sua vita alla cucina, aprendo nel 1993 una scuola frequentata da allievi provenienti da tutto il mondo, una vecchia casa nella quale si insegna l’arte di ricevere secondo la tradizione bolognese. In questo libro con tutte l...

CHF 25.00

I menu di Luisanna

Messeri, Luisanna (Italia)
I menu di Luisanna
Dopo il successo delle prime due edizioni, Luisanna Messeri presenta un volume con una veste grafica del tutto nuova che rende merito alla bravura della cuoca e alla bontà delle tante ricette proposte. Menu per tutti I tipi di ospiti e tanti consigli dell’autrice, dalla cena in cucina al pic nic estivo. Un vero e proprio strumento di conquista... dei palati! - menu per tante occasioni - speciale ghiottonerie per i bambini - speciale regali gol...

CHF 32.00

Conoscere e raccogliere i funghi. Guida completa.

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Conoscere e raccogliere i funghi. Guida completa.
Che cosa sono i funghi? Come si riconoscono? Quali sono quelli velenosi? Dove e quando crescono? Sono solo alcune delle tante domande CONTENUTI - 170 schede delle specie più diffuse corredate da fotografie - biologia, morfologia e habitat - indicazioni di tossicità e commestibilità - cosa fare in caso di intossicazione Che cosa sono i funghi? Come si riconoscono? Quali sono quelli velenosi? Dove e quando crescono? Sono solo alcune dell...

CHF 23.00

Il menú di Benedetta

Parodi, Benedetta (Italia)
Il menú di Benedetta
Avete invitato a pranzo la suocera e volete fare un figurone? C’è il derby e decidete di godervelo mangiando comodamente davanti alla tv? Vi piacerebbe stupire i vostri ospiti con una cenetta francese? Benedetta Parodi, in questo nuovo libro tutto a colori, ha ideato oltre 60 menù perfetti per tutte le occasioni. Potete servirli seguendo i suoi consigli, oppure mescolarli per creare delle cene uniche e personalizzate. Oltre 230 nuove ricette...

CHF 15.00

Giro d'Italia in cucina

Giro d'Italia in cucina
Un viaggio appetitoso nella tradizione gastronomica italiana per preparare e gustare i piatti tipici del territorio.

CHF 22.00

Spaghetti

Barféty, Michèle
Spaghetti
Spaghetti, bucatini, linguine, ziti... non c'è dispensa che non abbia almeno una confezione di pasta.

CHF 26.00

Benvenuti nella mia cucina

Parodi, Benedetta (Italia)
Benvenuti nella mia cucina
Per un anno Benedetta Parodi ha annotato nella sua agenda non soltanto centinaia di nuove ricette golose e facili da realizzare, ma anche tanti pensieri, esperienze e piccoli avvenimenti della sua vita quotidiana e familiare. Benvenuti nella mia cucina è la pubblicazione di questo diario casalingo che dà l’opportunità ai lettori di trascorrere dodici mesi con l’autrice riscoprendo il piacere dell’avvicendarsi delle stagioni e scegliendo,...

CHF 26.00

Cotto e mangiato

Parodi, Benedetta (Italia)
Cotto e mangiato
BENVENUTI NELLA MIA CUCINA! Direttamente dalla fortunata trasmissione di Italia 1, 243 ricette semplici e veloci, per tutti i gusti, con 50 piatti inediti, suddivise in 3 sezioni 243 ricette semplici e veloci, per tutti i gusti, con 50 piatti inediti, suddivise in 3 sezioni secondo le occasioni: in famiglia con gli amici romanticamente in 2

CHF 25.00

L'italian è servito!

Voltolina, Maria
L'italian è servito!
Ovunque nel mondo, uno degli elementi culturali che si legano all'idea di Italia è la cucina - non tanto pasta, vino, ecc..., quando la "cucina" o, meglio, la "cultura del cibo" che caratterizza la nostra tradizione. La cucina è uno degli elementi forti del made in Italy, in termini di esportazioni di beni e di presenza di italiani nel mondo, ma è anche una buona occasione per cogliere uno dei dati essenziali della cultura, il legame tra ogn...

CHF 26.00

Il grande libro di Detto e Fatto

Balivo, Caterina (Italia)
Il grande libro di Detto e Fatto
Tutti i segreti per esprimere ogni giorno la vostra creatività a casa, in cucina e nel look. Benvenuti nel Grande libro di detto fatto! Una raccolta completamente illustrata di tutti i migliori tutorial della trasmissione dedicati a: casa, per realizzare complementi d’arredo di design, personalizzare vecchi mobili, prendersi cura di piante e fiori e tenerla sempre pulita e ordinata, cucina, per preparare tutti i giorni piatti diversi, sempr...

CHF 28.00

Sommelier ...ma non troppo

Fede/Tinto
Sommelier ...ma non troppo
Fede e Tinto, i due conduttori della omonima trasmissione di Radio2, prendendo spunto dal successo del corso di avvicinamento al vino organizzato da "Decanter" in collaborazione con l'AIS (Associazione Italiana Sommelier), propongono un percorso semplice e diretto per imparare a (ri)conoscere il vino in soli sette giorni. Un periodo ipotetico durante il quale il lettore potrà acquisire le basi per saper ordinare una bottiglia di vino con maggi...

CHF 27.00

Mangia che dimagrisci

Ongaro, Filippo
Mangia che dimagrisci
Sono decenni che nel mondo occidentale una schiera di "esperti" sciorina senza posa formule magiche pronte all'uso per il dimagrimento. Sono quasi sempre le stesse, con poche varianti dettate da mode passeggere, e parlano di calorie, di bilancio energetico, di "entrate" che devono essere minori rispetto ai "consumi". Chi vuole perdere peso è poi bersaglio di un'infinità di diete, molte delle quali arrivate facendo un gran rumore per poi sparir...

CHF 17.00

La cucina del buon gusto

Agnello Hornby, Simonetta (I)
La cucina del buon gusto
Volevamo celebrare la gastronomia e i piaceri dei sensi che si incontrano nel preparare il cibo, nel servirlo e nel mangiarlo. Cucinato, condiviso, consumato da soli, regalato, occasione d’incontro, simbolo di appartenenza a gruppi e a religioni, nutrimento del corpo e della psiche, il cibo è potentissimo antidoto contro l’isolamento e la tristezza. Ce ne siamo rese conto quasi per caso. Rosario, da bambina, nella cucina di casa si incantava a...

CHF 13.00

Le ricette di Casa Clerici

Clerici, Antonella
Le ricette di Casa Clerici
Antonella Clerici, si sa, è una buona forchetta... ma ai fornelli come se la cava? Con l’aiuto delle persone a lei più vicine, degli chef conosciuti durante i dieci anni alla “Prova del Cuoco” e del ricettario della sua mamma, Antonella ha raccolto ricette semplici ma sfiziose, classiche e mai banali, veloci e d’effetto. Alcune sono davvero uniche, perché pensate apposta per lei dai cuochi (presentati con nome e cognome) e dagli amici mi...

CHF 17.50

Le ricette di casa Clerici 2

Clerici, Antonella
Le ricette di casa Clerici 2
Siete pronti per un’infornata di nuove ricette? Antonella Clerici questa volta ne presenta ben 253, tutte irresistibilie molto facili da realizzare, tanto che anche i meno esperti in cucina si lasceranno stuzzicare e vorranno mettersi alla prova. Proprio come Antonella che – si sa – non si dichiara certo una cuoca provetta, ma nel corso della sua rubrica “Casa Clerici” si cimenterà con le ricette del libro, dimostrando che sono davvero alla po...

CHF 15.00

Dizionario gastronomico - Edizione multilingue

Galeazzi, Oscar (Italia)
Dizionario gastronomico - Edizione multilingue
Questo dizionario affronta in modo sistematico la ricca terminologia riguardante i cibi e le bevande, fornendo puntualmente le varie traduzioni di termini che nella maggioranza dei casi non sono reperibili in un normale dizionario. È composto in cinque lingue, vale a dire italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, ed è corredato di circa 4000 lemmi per ogni lingua. Il libro comprende anche circa 200 frasi di uso comune per ogni lingua con...

CHF 29.50

Pasta fresca (il cucchiaio d'argento)

Div.
Pasta fresca (il cucchiaio d'argento)
Fare la pasta: è una delle grandi passioni di chi ama cucinare. E, contrariamente a quanto si possa pensare, non è un'operazione così difficile. Dalle tagliatelle al salmone ai cannelloni con speck e piselli, dagli stracci allo zafferano alle lasagne con patate e tartufo, una preziosa raccolta di ricette sicure, fotografate e spiegate passo per passo, con i piccoli trucchi di cucina de "Il Cucchiaio d'Argento" che rendono semplice ogni passagg...

CHF 19.00

Marmellate e conserve

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Marmellate e conserve
I metodi e le tecniche per trasformare la frutta e verdura di stagione in conserve gustose e genuine. Ci sono quelle dolci, come marmellate, confetture, gelatine, frutta sciroppata o candita, ma anche quelle salate, come verdure, funghi, carni e pesci sotto sale, sotto aceto e sott’olio. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non...

CHF 15.00