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Kochen 47 Ergebnisse - Zeige 41 von 47.

Pasta fresca (il cucchiaio d'argento)

Div.
Pasta fresca (il cucchiaio d'argento)
Fare la pasta: è una delle grandi passioni di chi ama cucinare. E, contrariamente a quanto si possa pensare, non è un'operazione così difficile. Dalle tagliatelle al salmone ai cannelloni con speck e piselli, dagli stracci allo zafferano alle lasagne con patate e tartufo, una preziosa raccolta di ricette sicure, fotografate e spiegate passo per passo, con i piccoli trucchi di cucina de "Il Cucchiaio d'Argento" che rendono semplice ogni passagg...

CHF 19.00

Marmellate e conserve

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Marmellate e conserve
I metodi e le tecniche per trasformare la frutta e verdura di stagione in conserve gustose e genuine. Ci sono quelle dolci, come marmellate, confetture, gelatine, frutta sciroppata o candita, ma anche quelle salate, come verdure, funghi, carni e pesci sotto sale, sotto aceto e sott’olio. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non...

CHF 15.00

Dire, fare e cucinare... con gusto

Div.
Dire, fare e cucinare... con gusto
Il Gourmet Institute Congusto presidia da ben 10 anni il capoluogo lombardo con i suoi corsi, le sue tecniche, i suoi fedelissimi e abili docenti di cucina da dieci anni: buon compleanno! Insegna a chi non ha mai visto un fornello, a quanti si dilettano da tempo ma sono curiosi di fare di più, ai professionisti del settore. Per ognuno c’è un corso, una lezione, una gamma di ricette sfiziose e divertenti: dalle basi alle paste fresche, dalle ca...

CHF 44.00

Conoscere i funghi. Guida illustrata per principianti e m...

VVAA
Conoscere i funghi. Guida illustrata per principianti e micofili
Una guida destinata a principianti ed esperti che si propone come strumento di semplice e rapida consultazione. In modo semplice ed immediato, grazie alle immagini ed alle illustrazioni corrispondenti, si possono facilmente identificare 100 specie di funghi reperibili nel nostro territorio. Nella parte iniziale vengono riportate le informazioni riguardanti la struttura, lo sviluppo, la moltiplicazione, i sistemi di nutrizione e le diverse tipo...

CHF 15.00

Benedetta tutto l’anno

Parodi, Benedetta (Italia)
Benedetta tutto l’anno
170 nuove ricette facili e sorprendenti per quattro stagioni di bontà. Sono ricche come i colori del bosco in autunno, sorprendenti come la prima neve dell'inverno, festose come i fiori sbocciati a primavera, fresche come un tuffo al mare d'estate. Le nuove ricette di Benedetta Parodi - sempre facili, veloci, buonissime e tutte fotografate da lei - seguono il ritmo delle stagioni e ci fanno compagnia tutto l'anno! E siccome ogni stagione ha i...

CHF 29.50

La beata analfabeta

Fazioli, Andrea
La beata analfabeta
Sarà per disperazione, ma quando viene licenziato Matteo Maggi si lascia attirare da una strana avventura: intraprendere un viaggio che lo porta dalla grande Milano a un piccolo centro dell'Irpinia. La sua missione? Raccontare Teresa Manganiello, una beata vissuta a metà Ottocento e di cui non sa assolutamente nulla. Matteo, sulle tracce di una donna che ha vissuto ai margini, si mette in gioco con tutte le sue debolezze. Cosa può insegnare a ...

CHF 17.00