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Übrige Themen 77 Ergebnisse - Zeige 1 von 20.

Gelati vegani. Oltre 90 deliziose ricette per vegani o in...

Rogers, Jeff
Gelati vegani. Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti
Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti nat...

CHF 22.00

Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette

Panciera, Donata
Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette

Un manuale che illustra le tecniche di produzione e di lavorazione del gelato artigianale, rivolto sia ai gelatieri sia ai giovani apprendisti. Nella prima parte, dopo una breve introduzione alla storia del gelato artigianale italiano, sono fornite le indicazioni sulla merceologia dei principali ingredienti. Segue la descrizione di tutte le principali tecniche di produzione del gelato e delle sue varianti (sorbetti e semifreddi). L'ultima p...

CHF 52.00

Nient'altro che la verità

Santoro, Michele
Nient'altro che la verità

Maurizio Avola non è famoso come Tommaso Buscetta e non è un capo come Totò Riina. Ma non è un killer qualsiasi: è il killer perfetto, obbediente, preciso, silenzioso, e proprio per questo indispensabile nei momenti decisivi. Forse sottovalutato dai suoi capi e dagli inquirenti che ne hanno vagliato le testimonianze, ha archiviati nella memoria particolari, voci, volti che coprono tre decenni di storia ita...

CHF 30.00

Le italiane. Il paese salvato dalle donne

Cazzullo, Aldo
Le italiane. Il paese salvato dalle donne

Sono le donne a custodire l'identità italiana. Partendo da questa convinzione, Aldo Cazzullo rievoca le figure, il carattere e le storie delle italiane che ha conosciuto. Un racconto a più voci che è anche un viaggio dentro l'animo femminile e nella comunità nazionale. Dalle centenarie che hanno fatto l'Italia, come Franca Valeri e Rita Levi Montalcini, alle giovani promesse di oggi, come Chiara Ferragni e Bebe V...

CHF 28.00

A proposito del senso della vita

Mancuso, Vito
A proposito del senso della vita

Sappiamo alla perfezione cosa vogliamo avere - ricchezza, piacere, potere - ma non sappiamo più chi vogliamo essere . Nella grave crisi in cui siamo immersi, necessitiamo continuamente di avversari per definire le nostre identità, e spesso ci scopriamo nemici addirittura di noi stessi, in una sorta di permanente guerra interiore. La filosofia di Vito Mancuso è un'àncora preziosa in questi tempi difficili: rinnova...

CHF 19.00

Il gelato a modo mio

Bonini, Simone
Il gelato a modo mio
È dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di diritto anche nei menu di importanti ristoranti. Simone Bonini - geniale e creativo capofila di una nuova idea di gelato, basata s...

CHF 31.00

Alla ricerca di Atlantide. Viaggio nell'architettura per ...

Piano, Carlo-Piano, Renzo
Alla ricerca di Atlantide. Viaggio nell'architettura per ragazzi sognatori. Ediz. a colori

L'abbiamo inseguita ovunque, ma quello che conta è soprattutto il viaggio. Siete pronti a partire con nonno Renzo e la nipote Elsa? Insieme a loro cercheremo Atlantide, la città perfetta, sogno di ogni architetto. Sì, perché il nonno è l'architetto Renzo Piano. Uno dei più importanti al mondo. Per trovarla faremo tappa in tanti luoghi della Terra, nei quali ha costruito le sue opere meravigliose, se...

CHF 26.00

La mia cucina di primavera e d'estate

Bisseger, Meret
La mia cucina di primavera e d'estate

Un libro di cucina illustrato a colori, dedicato soprattutto a chi ama i piatti vegetariani e vegani. Oltre 50 tipi di verdure, erbe aromatiche, selvatiche e fiori commestibili. Per ogni prodotto Bissegger dà consigli sulla preparazione, la conservazione, gli abbinamenti e descrive ricette originali.

CHF 49.90

Come evitare il disastro climatico. Le soluzioni di oggi,...

Gates, Bill
Come evitare il disastro climatico. Le soluzioni di oggi, le sfide di domani

Bill Gates ha passato gli ultimi dieci anni a studiare le cause e gli effetti del cambiamento climatico. Avvalendosi della consulenza di fisici, chimici, biologi, ingegneri, esperti di science politiche e finanza, ha individuato i passi necessari per evitare un disastro ambientale sul nostro pianeta. In questo libro, Gates non solo spiega perché dobbiamo mirare ad azzerare le emissioni di gas serra, ma presenta anche le soluzioni per...

CHF 31.50

Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda so...

Casalini, Dario
Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile

Dario Casalini ci racconta la Slow fashion, tema portato alla ribalta dalle tante inchieste che hanno messo in luce gli sfruttamenti umani e ambientali legati al mondo della moda. Partendo da un'analisi documentata sull'industria tessile e sull'impatto che ha sull'ambiente, l'autore va alla ricerca di un nuovo paradigma che possa unire bellezza e utilità, salvaguardando anche la nostra salute. Si parla della nostra pelle che veste gl...

CHF 28.00

Ricette vegetariane d'Italia. Nuova ediz.

AA.VV.
Ricette vegetariane d'Italia. Nuova ediz.

Una grande raccolta di ricette vegetariane se-lezionate da Slow Food, un libro pensato per vegetariani, con alcune ricette vegane - preparate senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale -, ma anche per quanti desiderino variare una dieta onnivora e limitare il consumo di carne. Attraverso le principali portate - antipasti, primi, secondi, dolci - si propone una scelta di piatti della tradizione, segnalando anche la stagiona...

CHF 24.00

L'italia bombardata. Storia della guerra di distruzione a...

Gioannini-Massobrio
L'italia bombardata. Storia della guerra di distruzione aerea 1940-1945

Tra il 1940 e il 1945 l'Italia subisce pesanti bombardamenti alleati. Le vittime civili sono almeno 70.000, probabilmente molte di più. Eppure la pioggia di bombe che ha flagellato il Paese, da Sud a Nord, è andata incontro a una sorta di rimozione collettiva. Questo libro - qui presentato in una edizione completamente rivista, aggiornata e arricchita di dati - narra la storia della guerra aerea sulla Penisola accompagnando l'...

CHF 28.00

La scienza delle verdure

Bressanini, Dario
La scienza delle verdure

È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all'interno e croccanti fuori? Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, torna dopo "La scienza della pasticceria" e ...

CHF 37.00

Il pranzo della domenica. Con gli amici, in famiglia, in ...

Toselli, Barbara
Il pranzo della domenica. Con gli amici, in famiglia, in due. Ricette e idee per riscoprire il piacere della convivialità. Ediz. Illustrata

La sala apparecchiata per bene e una famiglia, una coppia, un gruppo di amici raccolti intorno al tavolo per godere del piacere della lentezza, del ritrovarsi in compagnia, mentre in cucina il pranzo cuoce senza fretta. Questo libro, con le sue tante ricette e le sue suggestioni, racconta le domeniche che più sentiamo "nostre". Un modo di incontrarsi che si sta purtroppo un po' perdendo, complici i ritmi frenetici e i mille impegni, ...

CHF 24.00

Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole

Perego, Carlotta
Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole

Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori. Pagine ricche di consigli sull'alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia. Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perché Cucina...

CHF 30.00

Braci. La poesia italiana contemporanea

Colasanti, A (a cura di)
Braci. La poesia italiana contemporanea

Molto più di un'antologia di poeti italiani, questa raccolta di versi, voci e storie è un'istantanea e una caleidoscopica mappa di visioni e sguardi sull'Italia, sul mondo ma anche sul nostro quotidiano. Il cuore di Braci risiede nel gruppo di poeti e poetesse che sono espressione di una tendenza alla ricerca del senso e della centralità della lingua poetica contro ogni sperimentalismo avanguardista. Arnaldo Colasanti r...

CHF 28.00

Mario Draghi. L'artefice. La vera storia dell'uomo che ha...

Randow-Speciale
Mario Draghi. L'artefice. La vera storia dell'uomo che ha salvato l'euro

Questo libro prende le mosse dalla frase pronunciata da Mario Draghi a Londra nel luglio 2012, nel momento più drammatico della crisi dell'Eurozona: "Whatever it takes". Con questa frase il governatore annunciava che la BCE avrebbe fatto "tutto il necessario" per proteggere la moneta unica, in un momento in cui il debito pubblico di Italia, Grecia, Spagna e Portogallo rischiava di affossare l'intero progetto europeo, nel corso di una...

CHF 19.00

La carezza della memoria

Verdone, Carlo
La carezza della memoria

La memoria è una scatola. Aprirla, guardare, ricordare, raccontare sono atti naturalmente concatenati in questa raccolta di storie e racconti di Carlo Verdone. L'attore e regista aveva già lavorato sulla memoria ne "La casa sopra i portici", pubblicato da Bompiani nel 2012, ritornando nelle stanze della casa di famiglia e ascoltando le vicende evocate da quel luogo. Nel suo nuovo libro è il disordine delle immagini in c...

CHF 27.00

L'intestino felice. I segreti dell'organo meno conosciuto...

Enders, Giulia
L'intestino felice. I segreti dell'organo meno conosciuto del nostro corpo. Nuova ediz.

L'intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia. E ci fa del bene: l'intestino allena due terzi del nostro sistema immunitario. Dal cibo ricava energia per consentire al nostro corpo di vivere. E possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, così come il peso e persino il mondo emotivo di...

CHF 16.00

Artmix. Flussi tra arte, architettura, cinema, design, mo...

Celant, Germano
Artmix. Flussi tra arte, architettura, cinema, design, moda, musica e televisione

Le nuove espressioni artistiche formano una costellazione aperta e infinita, dove regna l'indistinguibilità formale dell'artefatto rispetto alla realtà quotidiana e le creazioni superano ogni divisione e restrizione, con una fluidità che si estende a qualsiasi campo di intervento e di contrapposizione visiva: architettura, moda, design, arte, danza, corpo, musica, fotografia, televisione, radio e cinema. Dalla moda al l...

CHF 22.00