Model Sofia Tsakiridou (@matiamubysofia) liebt die Natur, Yoga, Festivals, Beisammensein - und das Kochen und Genießen. Ihre Fans schätzen sie für ihre Natürlichkeit und Authentizität. Auch beim Essen setzt sie auf natürliche, vollwertige und nachhaltige Zutaten. In ihrem zweiten Body-and-Mind-Kochbuch teilt sie ihre neuen vegetarischen und veganen Lieblingsrezepte: bunte Bowls, raffinierte Pasta, knackige Salate, leichte Snacks für unterwegs, würziges Grillgemüse und fruchtige Desserts.Außerdem steckt uns Sofia wieder mit all ihrer Lebensfreude an und nimmt uns mit zum Bummel auf dem Markt und zum Picknick auf der Wiese. Sie gibt Tipps für nachhaltiges Einkaufen und regt zu wirklich bewusstem Kochen und Genießen an. Zudem zeigt sie, wie wir durch Yoga und kurze Atemübungen neue Energie im Alltag tanken können. Ein inspirierendes Kochbuch mit vielen persönlichen Tipps zu einem achtsamen und gesunden Lifestyle.Simply yummy - simply happy - simply Sofia!