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Slow wine 2022. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)

Slow wine 2022. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Le quasi duemila aziende recensite sono state visitate dagli oltre duecento collaboratori sparsi su tutto il territorio nazionale. La conoscenza diretta dei metodi di coltivazione delle uve e della vinificazione delle stesse contribuisce a rendere le schede sempre aggiornate e precise, fornendo un gran numero di informazioni essenziali sia per un pubblico di lettori appassionati, sia di professionisti.

CHF 43.00

Lieferbar

ISBN 9788884997081
Sprache ita
Seiten 1120
Verlag Slow Food
Jahr 2021

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