Vitamina C1 es un manual de nivel superior correspondiente al C1 del Marco común europeo de referencia (MCER) y está destinado a jóvenes y adultos. 

 Está constituido por 12 unidades divididas en cuatro apartados, cada uno de los cuales constituye una secuencia didáctica. Las unidades se cierran con un apartado llamado Acción en el que se realiza una tarea o mini proyecto y con un diario de aprendizaje que fomenta la revisión de los contenidos trabajados. 
 Vitamina C1 trata temas universales y variados con un renovado e interesante punto de vista. Los textos orales y escritos son auténticos y muestran la variedad de temas e integración de los acentos y cultura de España e Hispanoamérica y sus tareas y actividades significativas desarrollan la autonomía y la cooperación entre los estudiantes. Incluye también actividades integradas en las unidades que preparan para el DELE. En el apéndice, el apartado de Gramática y comunicación amplía y consolida la gramática con actividades extra y sus soluciones.