Hasta hace pocos años, la industria del mezcal se desarrolló bajo el supuesto de que disponían de un recurso auto-renovable. Sin embargo, poco a poco, los productores de mezcal se han percatado de la declinación de las poblaciones naturales de maguey papalote (Agave cupreata Trel. & Berger) y por tanto, han adquirido conciencia de la necesidad de implementar algunos proyectos que permitan recuperar áreas y poblaciones de maguey papalote, que g...
CHF 39.50
