Artusi
Artusi, Pellegrino / Voogd, Pietha de / Geuzebroek, Mieke
Als men niet de pretentie heeft meesterkok te worden, is het volgens mij niet noodzakelijk om met een pan op het hoofd geboren te worden om iets tot stand te kunnen brengen, u redt het al met enthousiasme, veel aandacht en de gewoonte om nauwkeurig te zijn. Verder kiest u altijd de beste grondstoffen, want daar maakt u indruk mee.
De beste leermeester is de praktijk onder leiding van iemand die goed kan koken, maar ook daarzonder, met een le...