29 Ergebnisse - Zeige 21 von 29.

Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning Katie and Giancarlo combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

In dit inspirerende boek zijn salades uit alle windstreken en voor elk uur van de dag verzameld. Als volwaardig hoofdgerecht of voor erbij, met alleen groente of juist met vlees of vis, met granen, pasta of noedels: er is een salade voor ieder dieet en voor elke gelegenheid, zodat je nooit meer genoegen hoeft te nemen met een bord slappe ijsbergsla. Proef de heerlijkheden uit de mediterrane keuken met bijvoorbeeld Griekse salade van citroenki...

Giancarlo and Katie Caldesi, the team behind two of London's most popular Tuscan restaurants, decided to relocate to Tuscany for a few months to rediscover Giancarlo's culinary roots and run a series of courses in traditional Tuscan cooking. "Return to Tuscany" is a delightful record of their sojourn. Each chapter begins with a lesson, echoing the different stages of their cooking course, guiding you through the basic techniques of making past...

Ontdek de unieke keuken van Sicilië. Door de eeuwen heen hebben o.a. de Grieken, Romeinen, Arabieren, Spanjaarden en Noormannen hun stempel op de Siciliaanse keuken gedrukt en dat proef je terug: exotisch, kruidig en inventief. In combinatie met de enorme variëteit aan vis uit de Middellandse Zee en de producten van het eiland zelf - kaas, citrusvruchten, wijn, olijfolie en zout - is de keuken van Sicilië een ware verrassing die je moet hebben...

All roads lead to Rome, and all roads in the Eternal City itself lead to a delicious meal. In Rome, Katie and Giancarlo unearth the city's hidden gems - recipes that are centuries-old, as well as new, exciting dishes inspired by Romans from all walks of life.

A stunning cookbook of mouth-watering recipes inspired by the city of Venice.

Salads are fresh, healthy and delicious - and infinitely adaptable. Katie and Giancarlo show how salads are perfect for any time of day and occasion - Watermelon, Feta and Mint for a refreshing breakfast, meat, fish and vegetable-based mains for a complete meal plus recipes for starters and side salads where salad plays a supporting role.

In Sicily, Italian aficionados Katie and Giancarlo Caldesi head to the island to immerse themselves in diverse food scene, and soak up the varied landscapes. Thanks to its rich history Sicilian food has Italian, Greek, Spanish, French and Arab influences, making the food full of exotic flavours and extremely delicious.

Keine Beschreibung.