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15 Ergebnisse.

Cocina para amar

Fidalgo Sánchez, José Antonio
Cocina para amar
José Antonio Fidalgo, a well-known researcher, gastronomy expert, and food lover, reveals the ins and outs of aphrodisiac cuisine and the connection that has existed throughout history between the most exquisite culinary practices and the most satisfactory amatory arts.Aphrodisiac cuisine requires careful attention to the combination of colors in the finished dish, to the manner in which the ingredients are presented, and a perfect union betwe...

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Asturias, cocina de mar y monte

Fidalgo Sánchez, José Antonio
Asturias, cocina de mar y monte
Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través del cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional de la a...

CHF 82.00