Der große Erfolg der kulinarischen mare-Sonderausgaben der beiden letzten Jahre war uns Ermunterung, unsere Leser auch im kommenden
Winter wieder auf eine Reise durch die marinen Küchen dieser Welt mitzunehmen. 2008 kreierten wir ein Captain's Dinner
nach Art der Transocean-Liner, vergangenes Jahr haben die besten Fernsehköche ein Meeresmenü zusammengestellt. In diesem Jahr
werden es die wahren Sterne am Küchenhimmel sein, die ein festliches S...
Nordkorea
Kein anderes Land der Welt ist so abgeschottet wie Nordkorea. Niemand darf das Land verlassen. Und niemand darf hinein. Die verarmte Bevölkerung wird gezwungen, um Diktator Kim Jong-Il einen beispiellosen Kult zu betreiben. Kritik am Regime wird streng bestraft. Glücklichsein in Nordkorea - geht das überhaupt ? Ein Urlaub am Meer, mit viel Sonne und lauen Sommernächten? Unser Autor ist unter
einem Vorwand dort hingereist - auf der Su...
Berge
Es sind zwei Lebensräume, die gegensätzlicher kaum sein könnten - Berge und Meere. Doch in Wahrheit haben sie vieles gemein. Beide erfordern von Mensch und Tier eine besondere Anpassung, um überleben zu können. Beide sind sinnliche Orte, an denen das Meditative und Spirituelle eine wichtige Rolle spielen. Wie der Mont-Saint-Michel in der Bretagne: Seit den Tagen König Artus' ist dieser Fels im Meer ein mythischer Pilgerort - nur kurz unt...
Verschwunden
Sie flüchten vor Gewalt und Armut in ihrer afrikanischen Heimat und wagen die Reise übers Mittelmeer. Doch die Boote sind unsicher, und die See ist rau. Etliche der Flüchtlinge kommen nie in Europa an. Auch
das Mädchen aus Eritrea (links) träumte von einem besseren Leben - und verschwand während der Flucht. Das letzte Lebenszeichen ist ein Brief an ihre Verwandten. Was ist aus ihr geworden?
Brücken
Was New York zusammenhält
Mal sind sie fest, mal beweglich, manche hängen an Seilen, andere liegen auf Pfeilern. Doch Brücken sind nicht immer nur bloß Zweckbauten, um Meerengen oder Flüsse und Täler zu überwinden. Die New Yorker Brooklyn Bridge (Foto von 1914) etwa ist ein Symbol der Sehnsucht, ein gigantisches Bauwerk, das in das Herz von Manhattan führt und ein besseres Leben verspricht. Zum Zeitpunkt ihrer Fertigstellung im Jahr 18...
