Das Korea-Kochbuch
Jung, Sunkyoung / Kim, Yun-Ah / Kou, Minbok / Kraus, Tina
Drei Koreanerinnen haben ihre Lieblingsgerichte zusammengestellt und sich an kulinarische Erlebnisse in Korea erinnert. In munteren, sehr atmosphärischen Texten erzählen sie von der Küche ihrer Großmütter, von Straßenmärkten und von gesunden, frischen Gerichten, zu denen sie auch die Rezepte liefern. Die koreabegeisterte Illustratorin Tina Kraus hat dazu wunderschöne Bilder geschaffen.
Kimchi, Bibimbap und Bulgogi - einige koreanische Gerich...