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Das Haferkorn-Kochbuch Nr. 1Alle kennen Haferflocken. Doch Haferkörner? Die sind in Vergessenheit geraten. Das muss sich ändern, weiß Dr. med. Winfried Keuthage. Der renommierte Diabetologe und Bestsellerautor kommt richtig ins Schwärmen: Ein außerordentlich leckeres und gesundheitsförderndes Wunderkorn! Vielseitig in der Küche einsetzbar, ideal um abzunehmen, und mit blutzuckerregulierender, cholesterinsenkender und darmstärkender Wirkung, ve...

Die Zeit der Diäten ist vorbei! Der renommierte Diabetologe Dr. med. Winfried Keuthage weiß, wie man gesund und nachhaltig abnimmt: mit der von ihm auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse entwickelten HaWei-Methode. Sie verbindet die blutzuckersenkenden Eigenschaften des Hafers mit den sattmachenden Eigenschaften von Eiweiß - eine echte Erfolgsformel! Man startet mit zwei Hafertagen zur Senkung der Insulinresistenz - dadurch wird das Abn...

Haferflocken von bieder zum Superfood Schon lange vor der Entdeckung des Insulins waren die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Hafer bekannt - und heute sind sie sogar wissenschaftlich gut belegt: Das Beta-Glucan macht die guten alten Haferflocken zu DEM Superfood schlechthin. Viele "schwergewichtige" Erkrankungen, die unsere heutige Ernährungsweise mit sich bringt, lassen sich durch Hafertage sanft, aber wirksam lindern. So gelingt die...