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5 Ergebnisse.

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Klinger, Willi
Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche
Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das "Kulinarische Erbe Österreichs".Heute wird der Gasthof in der ...

CHF 46.90

Wine in Austria

Klinger, Willi / Vocelka, Karl
Wine in Austria
The long history of Austrian wine contains many facets: grape varieties, cultivation and enology, viticulture through the ages, and the evolution of Austrian winegrowing regions since the demarcation of the borders following the World War I. What role is played by the trade and taxation of Austrian wine? What is its ritualistic role in religion and traditional customs? This beautiful volume represents the first in-depth, scholarly look at the ...

CHF 79.00

Wein in Österreich

Klinger, Willi / Vocelka, Karl
Wein in Österreich
Die lange Geschichte des österreichischen Weins birgt viele Facetten: Rebsorten, Kultur- und Kellertechniken, der Weinbau im Lauf der Epochen und die Entstehung der österreichischen Weinbaugebiete seit den Grenzziehungen nach dem Ersten Weltkrieg. Welche Rolle spielen der Handel und die Besteuerung des österreichischen Weins? Wie ist seine kultische Rolle in Religion und Brauchtum? Dieser Prachtband wirft zum ersten Mal einen fundierten Blick ...

CHF 78.00

Hedi Klingers Familienküche

Klinger, Willi / Klimek, Manfred
Hedi Klingers Familienküche
> Österreichische Familienküche auf höchstem Niveau > Hier war Thomas Bernhard Stammgast > Ein Rezeptschatz aus fünf Generationen RUND VIERZIGMAL ERWÄHNT Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand zu Bernhards Zeiten Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küc...

CHF 41.50