Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antip...
Novellini G. (cur.)![Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce](/media/cache/8b/09/8b09947350b6987593479bdf4d207682.jpg)
La cucina italiana non è, come per esempio quella francese, unica in tutta la nazione. La diversità e la ricchezza delle tradizioni regionali, a loro volta suddivise ancora in quelle di territorio, ne fa un insieme incredibile, a partire da prodotti unici e irripetibili altrove e da saperi che si sono affinati nei secoli, nelle case contadine come nelle osterie. Questo libro propone ben 630 ricette da ogni angolo d'Italia, dal...