Prochnost' i älastichnost' älementow wtorichnoj struktury...
Orshanskij, Igor'
V knige rassmatriwaetsq fizicheskie swojstwa osnownyh älementow wtorichnoj struktury belkowyh molekul: al'fa-spiralej i beta-sloew. Ocenka takih fizicheskih parametrow belkowyh molekul, kak prochnost' i älastichnost' pozwolqet opredelqt' swojstwa bol'shih molekul, naprimer, dlinnyh wolokon. Prichem ne tol'ko opredelqt' äti swojstwa, no i uprawlqt' imi, wnosq izmeneniq na urowne otdel'nyh aminokislot ili korotkih belkowyh posledowatel'nostej. J...