961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)
Sekiguchi, Ryôko![961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)](/media/cache/2b/7b/2b7b6df738f071663dd3b823199bc39a.jpg)
Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies b...