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Biologe und Gründer der Ewilpa®-Stiftung Dr. Markus Strauß und Gesundheitscoach Birgit Matz geben den Lesern mit "Für dich ist gesorgt!" ein modernes Praxisbuch über die Kraft der Natur für Körper und Geist an die Hand. Praxisnahe Bewusstwerdungen, Übungen und Rezepte zeigen, wie sich Selbstversorgung und Selbstfürsorge mit wilden Pflanzen vereinen lässt.

Pioniere der Pflanzenwelt. In Band 6 der erfolgreichen Reihe "Natur & Genuss" stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Wildpflanzen-Autor Dr. Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor, die selbst auf kargen Böden oder zwischen Felsritzen noch ein Plätzchen finden. Sie wachsen und gedeihen auf Brachland und besiedeln es als erste, um es dann auch für andere Pflanzen nutzbar zu machen. Sie sind also quasi eine Erste-Hil...

Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Je mehr wir kennenlernen, desto mehr können wir diese Gaben der Natur schätzen. Das handliche P...

Der Mensch hat sich im Lauf der Jahrhunderte so weit von einem artgerechten Leben entfernt, dass es höchste Zeit wird gegenzusteuern. Markus Strauß zeigt auf, wie sehr sich vor allem im 20. Jahrhundert unsere Lebensweise, Nahrung und die Qualität von Landschaft und Boden verändert haben. Was wir brauchen, ist eine "natürliche Revolution". In 13 Thesen macht er deutlich, wie wir den Wandel konkret einleiten und in ein neues, grünes Jahrtausend ...

Heckenrose und Kornelkirsche Im 3. Band der Reihe Natur & Genuss - bestimmen, sammeln und zubereiten widmet sich der Autor Dr. Markus Strauß den Blättern, Blüten und Früchten von Hecken und Sträuchern. Diese sind wertvolle Nahrungsmittel und dazu noch zum Nulltarif zu haben. Am bekanntesten sind Holunder und Haselnuss, aber auch die besonderen Geschmacksnuancen von Schlehe und Sanddorn sind eine Entdeckung wert. Auch längst vergessene Früchte...

Reife Beeren haben viele gesunde Inhaltsstoffe - auch antiviral wirkende -, die Power geben und unsere Gesundheit aktiv unterstützen. Das praxisnahe Know-how des gefragten Wildpflanzenexperten ist auch für Outdoor-Anfänger bestens geeignet, denn das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten, dazu Hinweise für den Anbau auf dem Bal...

Zum Bestseller "Die Wildpflanzen-Apotheke" bietet jetzt der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte einen praktischen Tischaufsteller. Gesundheit und Wohlbefinden aus der Natur. Dieser immerwährende Wildpflanzen-Kalender hat alles, was man braucht, um sich draußen in der Natur zurechtzufinden und eine reiche Ernte nach hause zu bringen. Gegliedert nach Sammelzeit in 53 Wochen des Jahres stellt Markus Strauß essbare Pflanz...

Das 9-Pflanzen-Immunpaket vom bekannten TV-Naturexperten Wie wirken Pflanzen auf das Immunsystem? In diesem Einführungsratgeber stellt der Naturexperte Dr. Markus neun einheimische Wildpflanzen vor, die wichtige Immunstoffe enthalten, die unserer Gesundheit besonders zuträglich sind. Pflanzen produzieren Immunstoffe zu ihrem eigenen Schutz, die auch der Mensch gut gebrauchen kann. Besonders essbare Wildpflanzen enthalten viele unterschiedlich...

Wieso und wie wirken Pflanzen auf das Immunsystem? Der Geograph und Biologe Dr. Markus Strauß klärt in diesem Immunbooster auf. Pflanzen stehen in der Evolution vor den Tieren und erst recht vor uns Menschen. Sie produzieren Immun-Stoffe nicht absichtlich für uns, sondern für sich selbst (z.B. zum Schutz gegen starke Strahlung, Abwehr von Fraß-Feinden). Pflanzen sind die Produzenten im Ökosystem. Wir Menschen, zusammen mit den Tieren, sind die...

Wild, grün und ein Genuss!Überarbeitete Neuauflage des Selbstversorger-Bestsellers mit einem neuen Kapitel zur Knoblauchsrauke und den besten Tipps zum Sammeln und Genießen von Bärlauch und Löwenzahn, von Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen & Co."Kann man das wirklich essen?" - das ist wohl die am meisten gestellte Frage in den Seminaren von Dr. Markus Strauß, die er voller Begeisterung, großem Fachwissen sowie den passenden Rezeptideen beantwo...

10 Baumporträts mit vielen Rezepten. Gesunder Genuss zum Nulltarif: Waldbäume und ihre Früchte bzw. essbaren und verwendbaren Pflanzenteile sind wertvolle Nahrungsmittel. Am bekanntesten sind neben den Esskastanien die Eicheln und Bucheckern, deren Mehl und Öl sich hervorragend für die Küche eignen. Aber auch Pinienkerne, der "Tannenhonig" und die jungen Triebe der Nadelbäume sowie die Früchte von Linde und Robinie bieten schmackhafte Abwec...

Essbare Wildpflanzen - die Geschenke der Natur vom Experten erklärt. Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen - sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. Und wir brauchen die essbaren Wi...

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Zum Bestsellerbuch "Die Wald-Apotheke" bietet jetzt der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte einen praktischen Tischaufsteller. Dr. Markus Strauß führt durch das Jahr und zeigt, wie man die ungeahnte Kraft des Waldes nutzen kann: Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln und Blättern, Genußmittel aus Waldbeeren und Nadeln, Wellness aus Kastanien oder Kräutern. Woche für Woche und Jahreszeit für Jahreszeit ...

Alberi, cespugli ed erbe selvatiche rappresentano vita e nutrimento fin dagli albori dell'umanità. Markus Strauss ci parla di tutte le possibilità che il bosco ci offre come risorsa naturale, fonte di cibo e sostanze curative. La farmacia del bosco è un viaggio alla riscoperta di una saggezza arcaica, ci presenta un bosco completamente diverso, ricco di tesori, prelibatezze, piante selvatiche commestibili o rimedi utili che hanno un aspetto in...

Grün und wild!Genaue Sammeltipps, abwechslungsreiche Küchenideen und Pflanzenhinweise sowie ein handliches Format tragen seit Jahren zum Erfolg der Buchreihe "Natur & Genuss" bei. Darin stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Dr.Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor - ob aus dem Wald, von der Wiese, aus Feuchtgebieten oder von kargen Böden. Überall wächst und gedeiht Essbares, dass uns Menschen mit hochkonzentrier...

Pioniere der Pflanzenwelt.In Band 6 der erfolgreichen Reihe "Natur & Genuss" stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Wildpflanzen-Autor Dr. Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor, die selbst auf kargen Böden oder zwischen Felsritzen noch ein Plätzchen finden. Sie wachsen und gedeihen auf Brachland und besiedeln es als erste, um es dann auch für andere Pflanzen nutzbar zu machen. Sie sind also quasi eine Erste-Hilfe...

Smoothies grün & wild - Natur pur aus dem Mixer Grüne Smoothies mit Wiesen-Bärenklau, Gänseblümchen, Sommerlinde oder Vogelmiere, Pesto mit Gundermann und Wackelpudding mit Goji-Beeren, Johannisbeer-Schicht-Dessert, zweifarbiger Möhren-Smoothie oder Melonen-Minze-Eis: abwechslungsreich, verführerisch und gesund sind die Rezepte im neuen Buch von Dr. Markus Strauß, Wildpflanzenexperte und Autor der erfolgreichen Reihe "Natur + Genuss. Bestimme...

Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Je mehr wir kennenlernen, desto mehr können wir diese Gaben der Natur schätzen. Das handliche P...