Mycotoxines et aliments pour bétail
Tahani, Naoufal Cet ouvrage s'intéresse la problématique de contamination des denrées alimentaires par les mycotoxines. En effet, le "passage" des mycotoxines des depuis les aliments pour bétail jusqu'aux produits laitiers suscite de plus en plus d'intérêt depuis quelques années. Cette étude a debutée par une enquête à l'issue de laquelle les aliments pour bétails les plus utilisés dans deux grandes régions de Maroc, ont été sélectionnés. Les analyses ont dém...