Desarrollo de un Biopolímero Termoplástico por moldeo por...
Torres Guzman, Margoth Lorena / Villada, Hector Samuel
El estudio de la estructura física y química de la harina de yuca, como de sus componentes y/o posibles modificaciones, la han convertido en una ventaja competitiva que permite vislumbrar un campo emergente para la producción de empaques alimentarios biodegradables, con aplicación potencial en la protección pre y poscosecha de cultivos, como a nivel industrial y de cuidado del medio ambiente. En la presente investigación se desarrolló una matr...