Pains faits maison : baguette aux graines, pain sportif, ...
Turquet, Philippe![Pains faits maison : baguette aux graines, pain sportif, fougasse, babka...](/media/cache/05/03/0503e5c7ebca2530a3b03a5039563f0c.jpg)
Quarante recettes pour réaliser son pain, qu'il soit traditionnel ou plus original, aux céréales, à l'huile ou au levain. Les différentes farines, leurs utilisations et leurs étapes de fabrication sont présentées.