A Paciencia na Panela
Vázquez, Xosé A Paciencia na Panela: O Maravilloso Mundo da Cociña Lenta", escrita polo reconhecido chef galego Xosé Vázquez, é unha celebración da cociña sin prisas que reconece a beleza da paciencia na cociña. Este libro destaca como os sabores desenvolven e se intensifican cando se cociñan lentamente, creando pratos maravillosamente ricos e complexos.
Xosé Vázquez, coa súa paixón por compartir a alegría da cociña lenta, guía aos lectores a través do te...