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LA COCINA MEXICANA

LA COCINA MEXICANA
Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antigas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, omecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque mediterráneo.Leonor, profunda conocedora de la cultura mexicana tradicional, ...

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La poda: todas las técnicas, los cuidados y las herramien...

La poda: todas las técnicas, los cuidados y las herramientas para el huerto y el jardín
Encuadernación: Rústica.La poda es una técnica muy delicada que consiste en la supresión de ciertas secciones de las plantas leñosas. Como una poda incorrecta puede producir daños irreparables, es muy importante conocer las distintas técnicas y el momento idóneo para llevarlas a cabo. Estas variarán en función de la planta, su edad y circunstancias. En estas páginas aprenderá las diferentes técnicas de poda y los resultados que obtendrá con el...

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