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Kräuter würzen und verfeinern jedes Essen, Kräuter sind gesund und heilen Krankheiten. Wie werden Kräuter gesammelt, angebaut und eingesetzt? Welche Wirkstoffe enthalten sie, welche Rezepte mit Kräutern gibt es? Dieses Buch gibt ausführliche Informationen über Anbau, Ernte und Verwendung der in Deutschland üblichen Kräuter und Wildkräuter. Die Heilwirkungen und vielfältigen anderen Anwendungsmöglichkeiten (Küche etc.) sind sehr gut beschrieb...

Die teilweise sehr leckeren Exemplare sind in diesem Jahr wieder sehr zahlreich. Grund genug sich zu informieren, um schnell und zuverlässig die wichtigsten Arten bestimmen zu können. Der 'Amann' hilft Ihnen dabei. Mit präzisen Zeichnungen und Beschreibungen können fast alle heimischen Arten anhand von Form und Farbe bestimmt werden. Der übersichtliche Bildteil zeigt auch gleich, ob das gefundene Prachtexemplar genießbar ist oder lieber stehen...

Auf der Jagd passieren einem Dinge, die normale Menschen - insbesondere aber auch die lieben Mitjäger - nicht selten als Jägerlatein abstempeln. Doch alle Geschichten in diesem Taschenbuch sind wahr, so unglaublich sie auch klingen mögen.

Greifvögel und Falknerei der Titel bringt den Inhalt des Jahrbuches des Deutschen Falkenordens (DFO) auf einen kurzen Nenner. In Fachkreisen national und international renommierte Autoren beschäftigen sich mit ausgewählten Problemen der Biologie, Lebensweise sowie Gefährdung von Greifvögeln. Sie berichten über Lebensräume, Brutbiologie, Auswilderungen, Bestandsentwicklungen, Jagdtechniken, Krankheiten oder biologische Besonderheiten der Greife...

Immer weniger Menschen ist es heute vergönnt, frei lebende Wildarten in ihrer natürlichen Umgebung zu erleben. Oft sind es nur noch Förster oder Jäger, die auf ihren Streifzügen im Revier die Vielfalt unserer heimischen Tierwelt beobachten und genießen können. Dabei entstehen faszinierende Augenblicke, unverhoffte Momente, zufällige Begegnungen in und mit der Natur - Glücksmomente, die unvergesslich bleiben. Daher ist es das besondere Anliegen...

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Auf alle, die sich beim Lesen des ersten Bändchens "Einfach zum Schießen" von Gert G. v. Harling nicht totgelacht haben, verüben wir nun einen zweiten Anschlag und wollen versuchen, sie endgültig zur Strecke zu bringen. Todesmutige und verwegene Leser des ersten Buches dieser Reihe haben den Verlag gebeten, ein zweites folgen zu lassen. Dieser Bitte sei hiermit nachgekommen. Und vielleicht - sollte es nach der Lektüre noch Überlebende geben, f...

Heribert Sendlhofer, seit mehr als 25 Jahren als Unternehmer im Bereich Beratung und Managementtraining tätig, ist seit frühester Jugend mit der Jagd verbunden. Er hat sechs Jagdfilme auf vier Kontinenten gedreht. Im Zuge dieser Reisen entstanden die Aufzeichnungen und Bilder zum vorliegenden Buch. Die spannenden Schilderungen führen ausgehend von der jagdhütte in den österreichischen Bergen rund um die Welt. Sie erleben gleichsam mit, wenn de...

Jetzt halten kleine kulinarische Kunstwerke Einzug in die heimische Küche. Ob zu zweit beim Candle-Light-Dinner oder mit Freunden bei einer Appetizer-Party: mit Amuse-Gueule-Menüs liegen Sie absolut im Trend! Amuse Gueules, die kleinen leckeren Häppchen, die ursprünglich in Restaurants der gehobenen Klasse, vor dem eigentlichen Menü gereicht wurden, begeistern nicht nur durch das Geschmackserlebnis, sondern durch ihre kunstvolle Dekoration. Fa...

Der Forstmann Koch - als Jäger dem Schwarzwild verfallen - erzählt uns außergewöhnliche Jagderlebnisse, wie sie nur das Leben schreiben kann. Mit hintergründigem Humor schildert er allzu Menschliches und die kleinen Schwächen am Rande des Jägerbetriebes. Die Faszination des Neuschnees, die Arbeit der Hunde, einzigartige Nachsuchen, eine nichtjagende, aber passionierte Ehefrau und eine tiefe Jagdfreundschaft machen dieses Buch zu einem Hochgenu...

EDMUND LÖNS - geb. am 19.5.1880 in Deutsch-Krone, Pommern (heute Waulc, PL), jüngerer Bruder des Heideschriftstellers Hermann Löns - gest. in Mettingen am 26.10.1964 und dort im 85. Lebensjahr beigesetzt.Im Jahre 1922 erschien beim Verlag J. Neumann in Neudamm dieses Buch in erster und bislang einziger Auflage.Edmund Löns wünschte nicht, dass sein Werk zu seinen Lebzeiten noch einmal erscheint - er wollte die Querelen um züchterische Streitfra...

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Waidwerk aus besseren Zeiten! In den Höhen der Karpaten, den Klüften des Tiroler Hochgebirges, den schönsten deutschen Bergwäldern und den urwüchsigen pommerschen Forsten hat der Verfasser ungewöhnliche Jagderfolge erzielt, die er uns in packenden Erzählungen aus dem Erleben dreier Jahre vor Augen führt. Was diesen Jagderinnerungen eines erfahrenen Waidmannes besonderen Reiz verleiht, ist die eigenartige Mischung aus Humor und leidenschaftlich...

Rund viereinhalb Jahrzehnte waren weite Regionen im Norden Ostpreußens als sowjetisches Sperrgebiet für Deutsche und Ausländer unzugänglich. Kaum fiel diese Beschränkung, machte sich der Autor dieses Buches auf den Weg: Wie sieht es im Kern der Rominter Heide, in den Memelforsten, im Elchwald und auf der Kurischen Nehrung aus? Was blieb von den Stätten deutscher Jagdkultur? Nicht nur aussagekräftige Fotos gehörten schließlich zur Beute. Mehr n...

Vierzig Jahre auf Elch und Bär, vierzig Jahre eins mit der Natur: ein gesegnetes Jägerleben! Gesegnet für den Autor, der eine Großwildstrecke erzielen durfte wie selten ein Jäger, doch auch gesegnet für jeden Leser, den die herrlichen Schilderungen dieses intensiven Jägerlebens in den norwegischen Jagdgründen unweigerlich in ihren Bann ziehen. Das erste Kapitel ist eine einzigartige Elch-Monografie, die »frei von trockener Gelehrsamkeit« umfas...

Der Beagle ist eine sehr alte englische Brackenrasse. Er war immer ein Jagdhund und ist es auch geblieben, auch wenn er oft genug seine ererbten Eigenschaften nicht mehr ausleben kann oder darf. Dieses Los teilt er mit einigen Vettern von der Insel, wie zum Beispiel den Settern, den Spaniels und den Foxterriern. Jede "schöne" Rasse gerät in die Gefahr, auch Nichtjäger zu begeistern - und so kann in unserem Lande nur eine Beagle-Minderheit - we...

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Ein reich bebilderter Ratgeber für Touristen und Tourguides.

Kaum ein Buch wächst dem Jäger mit der Zeit so sehr ans Herz wie sein eigenes Schussbuch. Es ist etwas Ureigenes und Persönliches. Schließlich kann sich niemand auf Dauer all die großen und kleinen jagdlichen Erlebnisse merken. Oft genügen indessen ein paar Stichworte, um den ganzen Zauber eines sommerlichen Ansitzes, die bunten Farben einer herbstlichen Hühneroder Fasanenjagd oder den erregenden Augenblick eines gut angebrachten Schusses wied...