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519 Ergebnisse - Zeige 1 von 20.

Vegan Love Story

Hiltl, Rolf / Frei, Reto / Frey, Karin / Chrétien, Juliette / Vögeli, Nora
Vegan Love Story
Zwei Familienunternehmen teilen ihre Kompetenz und Leidenschaft für eine innovative, vegetarische und seit Jahren auch vegane Küche. Hiltl, das moderne und gleichzeitig älteste vegetarische Restaurant der Welt, und tibits, das junge und unkomplizierte Restaurant in der Schweiz und in London.Die beiden erfolgreichen Partner präsentieren in diesem Buch gemeinsam 80 vegane Gerichte und dazu viel Wissenswertes über die wichtigsten Produkte der veg...

CHF 59.00

Lost In the Alps 2

The Alpinists / Bäni, Marco / Bonderer, Nicola / Flepp, Roman / Grossmann, Kai / Guler, Johannes / Manhart, Valentin / Richli, Jannis / Schlegel, Silvan / Zingg, Fabio / Ravasio, Rami / Hedinger, Joni / Fortuna, Alan
Lost In the Alps 2
With their first book »Lost in the Alps« the Alpinists have very successfully shaken up the hype around the Swiss mountains. Now the collective of 11 friends once again answered the call of the mountains. Through their spectacular outdoor photography the »young savages« discover vast landscapes where humans can feel wonderfully tiny. They provide tips for photographers and give an account of their adventures and highlights in the Swiss Alps. T...

CHF 49.00

Weihnachten

Hay, Donna / Sonntag, Kirsten / Bonn, Susanne / Court, Chris / Dearnley, Ben / Meppem, William / Poulos, Con / Smart, Anson
Weihnachten
Weihnachten soll festlich sein und dennoch ganz entspannt - das ist Donna Hays Motto. Für viele ist Kochen an Weihnachten aber immer wieder eine Herausforderung, gerade wenn man ein besonderes Festtagsmenü plant und etwas Neues ausprobieren will. Dieses Buch enthält Donna Hays Lieblingsrezepte für Weihnachten. Sie beeindrucken jedes für sich, sind aber dennoch einfach und gelingen zuverlässig. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktische Tip...

CHF 42.00

Lost In the Alps 2

The Alpinists / Bäni, Marco / Bonderer, Nicola / Flepp, Roman / Grossmann, Kai / Guler, Johannes / Manhart, Valentin / Richli, Jannis / Schlegel, Silvan / Zingg, Fabio / Ravasio, Rami / Hedinger, Joni
Lost In the Alps 2
Mit »Lost in the Alps« hat das elfköpfige Kollektiv frischen Wind in die Schweizer Bergwelt gebracht - mit großem Erfolg. Nun sind die »Alpinisten« dem Ruf der Berge erneut gefolgt. Mit ihrer spektakulären Outdoor-Fotografie erkunden die »jungen Wilden« gewaltige Landschaften, wo man sich als Mensch wunderbar klein fühlt. Sie geben Fotografietipps und berichten von ihren Erlebnissen und Höhepunkten in den Schweizer Alpen. Die über 60 Wanderung...

CHF 49.00

LouMalou – entspannt backen

Zimmermann, Nadja / Portmann, Adrian
LouMalou – entspannt backen
Ein Backbuch mit unaufgeregten und unkomplizierten Rezepten, die so gut gelingen, dass man entspannt und ohne Schweißperlen auf der Stirn backen kann. Nadja Zimmermann alias LouMalou, bekannt aus ihrer Zeit als Radio- und Fernsehmoderatorin, ist heute Autorin und Betreiberin eines erfolgreichen Blogs. Als viel beschäftigte zweifache Mutter weiß sie, wie's geht: Sie backt Kleinigkeiten zum Mitnehmen, Gebäck fürs Frühstück, Leckereien für Zwisch...

CHF 39.00

EAT BETTER NOT LESS – natürlich & einfach

Damaso, Nadia / Damaso, Nadia
EAT BETTER NOT LESS – natürlich & einfach
Bestsellerautorin Nadia Damaso zeigt mit ihren neuen Rezepten, dass Essen viel mehr ist als nur das, was auf den Teller kommt. Die Art und Weise, wie wir essen und mit den Lebensmitteln umgehen, sowie unsere individuelle Einstellung zum Essen sind genauso wichtig. Ihr neues Kochbuch ist voll mit köstlichen, einfach und schnell zuzubereitenden pflanzlichen Rezepten, die Körper und Geist zum Leben erwecken. Mit wenigen natürlichen Zutaten, die ü...

CHF 40.00

Freies Sticken

Wälchli Keller, Barbara
Freies Sticken
Beim Weben entstehen wärmende Stoffe, beim Stricken flauschige Pullover. Und beim Sticken? Dessen einziges Ziel ist es, Verzierung und Schmuck zu sein. Seit bestickte Tischtücher und Bettwäsche weitgehend aus dem Alltag verschwunden sind, hat sich ein neues, spannendes Feld aufgetan: das freie Sticken. Dieses kreative Ausdrucksmittel hat wenig zu tun mit dem Nachsticken von Mustern, Schablonen oder Vorlagen. Denn die Stickerei mit ihren versch...

CHF 32.00

a punto

Del Principe, Claudio / Del Principe, Claudio
a punto
Claudio Del Principe begeistert mit seiner sinnlichen Art, über Essen zu schreiben. Seine Sorgfalt beim Rezeptieren und seine Haltung in Sachen Lebensmittel treffen den Nerv der Zeit. Er zeigt, wie man zu Hause aromatische Sauerteigbrote und eine unvergleichliche Pizza hinbekommt. Wie man die Herzen mit handgemachter Pasta erobert oder wie sich vorzügliche Gemüsegerichte authentisch und zeitgemäß zubereiten lassen. Mit »a punto« serviert er nu...

CHF 42.00

Beere, Blatt, Schere

Lawson, Karoline
Beere, Blatt, Schere
Auf Streifzügen durch den farbenfrohen Herbstwald finden Kinder ganz besondere Schätze der Natur. Mit Karoline Lawsons zweitem Buch bleibt es aber nicht dabei: Aus Nüssen, Zapfen, Blättern und Beeren werden persönliche Kunstwerke, die viel Freude bereiten. Lawson präsentiert unkomplizierte Bastelideen für Herbst und Winter, zeigt, welche Werkzeuge und Materialien benötigt werden und was beim Sammeln und Aufbewahren wichtig ist. Sie stellt Vorl...

CHF 32.00

Waldbilder

Bühler, Markus / Bühler, Markus
Waldbilder
Als verschiedene Reportagen den Fotografen Markus Bühler wiederholt in die Wälder führten, begann er, ihre beruhigende Atmosphäre, ihre Schönheit und die kleinen und großen Kreisläufe des Lebens fotografisch einzufangen. Allmählich wurde die Bildsprache der Waldaufnahmen dichter und dichter - eine Projektidee war geboren. »Mit der Kamera lässt sich die Kraft der Natur dokumentieren«, sagt Markus Bühler. »Jeder Augenblick ist unwiederbringlich....

CHF 39.00

Frau Kaufmann kocht Rezepte ohne Firlefanz

Kaufmann, Karin / Guldenschuh, Karin / Studer, Veronika
Frau Kaufmann kocht Rezepte ohne Firlefanz
Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenständigkeit aus und machen es leicht, markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten zu kochen. Der Luxus einer guten Mahlzeit im Alltag, Geschenke aus der Küche, die Verlängerung des Urlaubs mit kulinarischen Erinnerungen oder ein traditionell über dem Holzfeuer zub...

CHF 44.00

Das Reis-Buch

Owen, Sri / Bonn, Susanne / Vannithone, Soun / Sugiura, Yuki
Das Reis-Buch
Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, und die kulinarische Erfindungskraft, die dieses Korn auslöst, kennt keine Grenzen. Auf ausgedehnten Reisen und nach jahrelangen Recherchen hat Sri Owen mehr als 140 Rezepte zusammengetragen für Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Korea, Russland, Afghanistan, Spanien, Italien, Brasilien und darüber hinaus. »Das Reis-Buch« erschien...

CHF 55.00

Einfach Tanja

Grandits, Tanja / Lienhard, Lukas
Einfach Tanja
Nach »Tanjas Kochbuch« und »Tanja vegetarisch« erscheint nun mit »Einfach Tanja« die Quintessenz ihrer beeindruckenden Küche. Die Rezepte sind in der kleinen privaten Küche von Tanja Grandits entstanden, wo sie für sich, ihre Teenager-Tochter oder Freunde kocht. Zubereitet werden Gerichte, die in Schüsseln oder Töpfen zum Teilen auf den Tisch kommen und einfach Freude am Essen ausdrücken. Tanja Grandits weiß, welche vegetarischen und veganen G...

CHF 42.00

Das grosse Netz

Stamets, Paul / Janz, Daniela
Das grosse Netz
Pilze können eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung unseres Ökosystems, für unsere Gesundheit und für unsere symbiotische Beziehung mit der Natur spielen, sagt der international renommierte Pilzexperte Paul Stamets. Entscheidend dafür sind die Myzelien, mikroskopisch kleine Zellen im Boden oder im Holz von Bäumen, deren sichtbare Fruchtkörper gemeinhin als »Pilze« bezeichnet werden. Mit der Kraft des Myzels lassen sich Schadstoffe abbau...

CHF 39.00

Die Sprache der Pflanzenwelt

Zuther, Svenja
Die Sprache der Pflanzenwelt
Dieses Buch zeigt, wie wir uns im Spiegel der Natur selbst erkennen, mit Pflanzen in einen lebendigen Austausch treten und ihre Kräfte nutzen können. In ausführlichen Porträts heimischer Heilpflanzen werden ihre Wesenskräfte sowohl in der modernen Forschung als auch in der traditionellen Überlieferung und im Brauchtum beschrieben. Mit einer Einführung in die Signaturenlehre und praktischen Anleitungen für Begegnungen eröffnet das Buch einen Zu...

CHF 45.00

Die Haselnuss

Frei, Jonas / Frei, Jonas
Die Haselnuss
Die Haselnuss ist eines der ersten Gehölze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben - ihre Kerne haben schon die europäischen Urvölker genährt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend groß ihre Bedeutung in der Kulinarik. Heute werden Haselnüsse in unzähligen Sorten rund um den Globus kultiviert, zur Nussproduktion, als Straßenbäume, Heckenpflanzen oder Ziergehölze. In der Wildform markieren sie Waldränder, sä...

CHF 54.00

Der Weise vom Mont Aubert

Storl, Wolf-Dieter
Der Weise vom Mont Aubert
Immer wieder taucht in Wolf-Dieter Storls Büchern eine mysteriöse Gestalt auf - Arthur Hermes. Um wen es sich dabei handelt, was er lehrte und welchen Einfluss er auf den Pflanzenweisen aus dem Allgäu hatte, erfährt man in diesem Buch. Storls Erinnerungen an seinen Lehrmeister führen in die Welt der Bauern, des traditionellen Landvolkes, dessen Wissen über den Umgang mit Tieren und Pflanzen uralt ist. Ihr Leben war geprägt von der unsichtbaren...

CHF 32.00

Pure Tiefe

Caminada, Andreas / Danuser, Gaudenz / Caminada, Remo
Pure Tiefe
In Andreas Caminadas neustem Kochbuch dreht sich alles um den frischen Fang aus Bächen, Seen, Flüssen und Meeren. Der Starkoch hat weit über die Grenzen seiner Heimat hinaus nach den besten Fischen, Muscheln und Krustentieren gesucht, um den ganzen Reichtum der Fischküche abzubilden. Er hat neue Gerichte kreiert und bekannte Klassiker adaptiert und erzeugt mit diesem Wechselspiel eine einzigartige Dynamik im Buch. Neben sorgfältig rezeptierten...

CHF 42.00

Pilze aus Wald und Stadt

Meier, Martina / Amstutz, Gerry / Maggi, Maurice / Schlatter, Marionna / Meier, Martina / Amstutz, Gerry
Pilze aus Wald und Stadt
Pilze haben etwas Geheimnisvolles. Martina Meier und Gerry Amstutz haben sich aufgemacht, die Schönheit dieser wundersamen Gewächse und ihre geschmacklichen Möglichkeiten auszuloten. Kreativkoch Maurice Maggi hat nach Jahreszeiten sortierte vegetarische und vegane Rezepte dazu komponiert, die mit wilden oder kultivierten Pilzen zubereitet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Austernseitling-Pfirsich-Spieß oder einem Waldpilz-Risot...

CHF 42.00

Die Walnuss

Frei, Jonas / Frei, Jonas / Frei, Jonas
Die Walnuss
Der Walnussbaum ist einer der malerischsten Bäume unserer Landschaft, sein Holz eines der edelsten unserer Klimazone, und die Nüsse gelten als gesunde Delikatesse. Dieses Buch fasst das reichhaltige Wissen über die Walnuss und ihre überraschend vielfältige Kultur und Tradition zusammen. Die Echte Walnuss, Juglans regia, ist nur eine Art einer formenreichen Pflanzenfamilie, deren natürliche Verbreitung vier Kontinente umfasst. Von insgesamt etw...

CHF 54.00