Le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni. Il lettore trova in questo libro uno strumento di informazione, oltre ad una ricca descrizione delle sensazioni promanate. In apertura il metodo di degustazione adottato: la qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. 8.473 vini, 1.377 aziende, 33.892 valutazioni degustative, valutazione in centesimi della piacevolezza, scheda organolettica, informazioni e cenni storici sull'azienda produttrice, riproduzione dell'etichetta e del logotipo a colori, segnalazione delle aziende con attività di agriturismo, oltre 30 pagine di statistiche e graduatorie, indice alfabetico delle aziende e dei vini.