Da braut sich was zusammen - altes Handwerk, neue Leidenschaft
Der neue HALLWAG Titel ist eine Hommage an eine ganz besondere Hopfenkaltschalte: CRAFT BIER.
Das Standardwerk zum Selbstgebrauten gleicht einer großen Reise durch die Welt der Craft-Biere. Die Bierhistorie von damals bis heute wird ebenso behandelt wie die Bedeutung des Bieres in Deutschland. 10 anschauliche Bierportraits mit Rezeptur, die Geschichte der nationalen und internationalen Craft-Bier-Bewegung sowie Warenkunde zu Malz, Hopfen, Hefe und Wasser sogen für das nötige Know-How. Praktische Hinweise zum Einkauf, Lagerung und Ausschank sind hilfreich für den optimalen Craft-Bier-Genuss. Ein Rezeptteil liefert die passenden Gerichte zum selbstgebrauten Bier mit Trebern.
Lieferbar
ISBN | 9783960331681 |
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Sprache | ger |
Cover | Bier selber machen, Geschichte, craft beer, Bierrezepte, National, malz, ausschank, Brauen, Bier, Hopfen, essen und trinken, Männer, Bierportraits, Lagerung, Verkostung, bier brauen, Brauerei, Treber, Weinanbau, Weinanbau, Orientieren, Fester Einband |
Verlag | Tre Torri |
Jahr | 20231005 |
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