Opera di riferimento per conoscere la vinificazione in rosso. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori. Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere la vinificazione in rosso.
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ISBN | 9781291684933 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Lulu.com |
Jahr | 2014 |
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