Über 80 original italienische Rezeptideen mit der wahrscheinlich beliebtesten Frucht Italiens!
Wer Amalfiküste hört, denkt an kristallblaues Wasser, Sommerurlaub, mittelalterliche Dörfer - und natürlich an Zitronen! Gennaro Contaldo, der bekannte Starkoch und Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer, ist an der berühmten Küste in Süditalien aufgewachsen und hat die von dort stammende Sfusato Amalfitano - die Amalfi-Zitrone - praktisch im Blut. Mit diesem wunderschönen Kochbuch lässt er seine Lieblingsfrucht hochleben und zeigt in über 80 Rezepten, dass sie mehr kann als sauer. Dabei werden, ganz nach Art der Amalfitaner, alle Teile der gelben Frucht verwendet, seien es Schale, Häutchen, Fruchtfleisch oder sogar Blätter.
Von Gefüllten Zitronen mit Sardellen über Kräuter-Hähnchen mit Zitronensauce bis hin zu Zitronengebäck und original italienischem Limoncello und Granita - Gennaro holt die Sonne Italiens in die eigene Küche!
- traditionelle Rezepte zu Vorspeisen, Gemüse, Fisch, Fleisch, Desserts, Getränken & Eingemachtem sowie Saucen & Dressings
- mit Informationen zu Geschichte, Anbau, Inhaltsstoffen und Anwendungsbereichen
Lieferbar
| ISBN | 9783747203460 |
|---|---|
| Sprache | ger |
| Cover | biscotti, Sorbet, Fisch, Antipasti, frittata recipe, Sommer, Gemüse, Semifreddo, Käse, Geschichte, Nudeln, Cantuccini, Getränke, Vegetarisch, Amalfiküste, Marmelade, zitronen, Nachtisch, Vorspeisen, Fleisch, Involtini, Gennaro Contaldo, Zitrusfrucht, haehnchen rezepte, lemon sorbet, zitrone saft, italienische Spezialitäten, Geschmack, italienisches essen, Inhaltsstoffe, italienische rezepte, Hauptspeisen, zitronenzesten, ITALIENISCHE GERICHTE, italienische Küche, Hähnchen, limoncello rezept, zitronen plätzchen, zitronenplätzchen, amalfi zitronen, amalfi zitrone, gefüllte Nudeln, Anbau, cookies dessert, zitronenabrieb, limoncello selber machen, zitronen lagern, spaghetti al limone, zitrone gesund, zitronen schale, italien essen, zitronenblätter, italienisch kochen, zitronensaft gesund, Zitronen Rezepte, zitronen rezept, Zitrone Rezepte, hauptgerichte rezepte, amalfi zitronen kaufen, italienische hauptspeise, rezept mit zitronen, rezepte mit zitronen, rezept italienisch, Rezepte italienisch, rezepte spaghetti, italienische küche rezepte, italienische speisen, original italienische Gerichte, Anwendungsbereiche, Anwendungsbereich, amalfi zitronen rezepte, zitrone rezept, rezepte mit zitrone, zitronen aufbewahren, italienisch gerichte, italienische pasta rezepte vegetarisch, typisch italienische gerichte, limette rezept, limetten rezepte, limettensaft rezepte, jamie oliver gennaro, amalfi zitrone rezept, frisch ausgepresst, kandierte zitronen, italienische hauptgerichte, italienisches essen rezepte, gefüllte pasta, typische italienische gerichte, zitronen verwerten, italienisch essen rezepte, zitronenschalen essen, italienische küchen, die zitrone, zitronen cookies, saft einer zitrone, zitrone essen, zitronenplätzchen rezept, mittagessen italienisch, italienische essen, tagliatelle rezepte italienisch, italienische spezialitäten rezepte, italienischer abend rezepte, zitronen likör selber machen, die klassische italienische küche, italienisches abendessen, küche italienisch, gennaro's italian, contaldo, amalfi zitronenbaum kaufen, rezepte zitrone, rezepte zitronen, zitronen kandieren, nudeln gefüllt, zitrone mit schale essen, rezepte mit limetten, zitronenschalen verwerten, italienische Kueche, italien küche, zitrone trocknen, italienische spezialitäten essen, unbehandelte zitrone, zitronensorten, rezept zitronen, italienische zitrone, gefüllte teigwaren, italienisch küche, jamie oliver pasta rezepte, esszitrone, was kann man mit zitronen machen, jamie oliver and gennaro, zitrone amalfi, zitronen verarbeiten, zitronen amalfi, traditionelle Gerichte, pasta al limone rezept, zitronensaft rezept, gennaro contaldo pizza, zitronenscheiben kandieren, ristorante gennaro, gennaro contaldo risotto, gennaro's italian kitchen, amalfi zitronenbaum, kandierte zitronenscheiben, rezept limetten, backen mit zitrone, gennaro's italian bakery, gerichte mit zitronen, gerichte mit zitrone, zitronenblätter verwendung, zitrone saison, was passt zu zitrone, was kann man aus zitronen machen, zitronen plätzchen rezepte, zitronen kochen, amalfi zitronen marmelade rezept, zitronensaft verwerten, was kann man mit limetten machen, rezept mit vielen zitronen, jamie and gennaro, amalfiküste zitronen, traditionelle Rezepte, rezepte mit viel zitronen, kandierte zitrone, rezept zitronenplätzchen, italienische zitronen, zitronen aus italien, rezepte amalfi zitronen, kochen mit zitronen, klassisch italienische küche, gerichte für heiße sommertage, zitronen pasta rezept, zitronen rezepte herzhaft, zitrusblätter, zitronensaft machen, gefüllte teigwaren rezepte, Zitrone, Italien, amalficoast, Rezepte, Gennaro, Pasta, Risotto, Dessert, Tiramisu, Cocktail, Drinks, Gelato, Eis, Espresso, Tee, Limoncello, Frittata, Dressing, Saucen, Sauce, Aroma, Torte, Salat, Amalfi, Kochen und Rezepte allgemein, Schnelle und einfache Küche, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Süditalien und italienische Inseln, Neapel, Kampanien, Campania, Orientieren, Orientieren, Neapel, Kampanien, Campania, optimieren, Fester Einband |
| Verlag | Ars Vivendi |
| Jahr | 20220224 |
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