Handbook of Research on Food Science and Technology

Chavez-Gonzalez, Monica Lizeth / Buenrostro-Figueroa, Jose Juan / Aguilar, Cristobal N.

Handbook of Research on Food Science and Technology

Handbook of Research on Food Science and Technology

Chavez-Gonzalez, Monica Lizeth / Buenrostro-Figueroa, Jose Juan / Aguilar, Cristobal N.

CHF 200.00

Lieferbar

ISBN	9781771887199
Sprache	eng
Cover	Fester Einband
Verlag	Taylor and Francis, Taylor and Francis
Jahr	20190807

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