Il cuoco Polpette ha visto la guerra e non gli è piaciuta. Ha provato a vivere in una grande città, ma non ci è riuscito. Quando ha trovato la locanda del Gallo verde, ha trovato la pace. Al servizio del conte Fausto di Scaramanda, dandy e frivolo, ha trovato una vita pacifica, ma gli intrighi di palazzo stanno per bussare alla porta di quel piccolo angolo di paradiso incastonato sotto a una cascata.