I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.
Lieferbar
ISBN | 9788884995032 |
---|---|
Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Seiten | 352 |
Verlag | Slow Food |
Jahr | 2018 |
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.