Su una spiaggia del mar Arabico viene ritrovato il corpo di una donna. E' nuda e la sua pelle è incrostata di sale. Si tratta di Paz, artista spagnola fuggita da un'Europa che le stava troppo stretta. A riconoscerla accorre César, l'ex marito che decide di raccontare a Hector, il loro bambino, la storia della madre, una donna solare, inquieta, incredibilmente dotata: il primo incontro, il debutto e poi l'ascesa di Paz nel mondo dell'arte, la vita insieme fino all'arrivo del piccolo, la fine del matrimonio. Tra tesori della Vecchia Europa e megalopoli del Nuovo Mondo, tra marmi antichi e sabbia di spiagge lontane, "Immersione" è la storia di una coppia in balia di un tempo nel quale è sempre più difficile capirci anche quando ci si ama.