Descripción: 19x13 cm .
Encuadernacion:Rustica.
Colección: Booket. Prácticos, 4104.Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
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ISBN | 9788484607427 |
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Sprache | spa |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Ediciones Temas de Hoy, S.A. |
Jahr | 2009 |
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