Komödie in drei Akten.
Alle Männer verehren Mirandolina, die hübsche, freundliche und intelligente Besitzerin eines Gasthauses in Florenz. Der Marchese, ein alter verarmter Adliger und der Conte, ein reicher, junger Mann, der behauptet adelig zu sein, wollen sie heiraten, doch sie findet das lächerlich. Und da ist auch noch Fabrizio, der im Gasthaus arbeitet und auf den Marchese, den Conte und alle anderen Gäste eifersüchtig ist. Der einzige, der kein Interesse an Mirandolina hat, ist der Cavaliere. Er möchte lieber einen Hund als eine Ehefrau. Diese Einstellung möchte Mirandolina ändern - aus Prinzip.