Esta obra é fruto da investigação e análise dos impactos e consequências da agricultura biotecnológica, possibilitando o debate e a reflexão capazes de desvendar se a modificação genética dos alimentos solucionou problemas como a fome, a desnutrição e a degradação ambiental, ou se esse modelo de agronegócio em commodities e monocultivo de Organismos Geneticamente Modificados representa tão somente uma ameaça capaz de gerar irreversíveis danos ao homem e ao meio ambiente. Apesar da incerteza quanto aos efeitos, em longo tempo, da manipulação e do consumo desses alimentos, há aspectos positivos, não obstante a comparação dos argumentos e pesquisas favoráveis e contrárias não se mostrar hábil à formação de uma opinião totalmente segura e isenta quanto à agricultura biotecnológica. Enfim, não há consenso na aceitação dos alimentos geneticamente modificados, pois seu impacto mais evidente sobre a saúde está relacionado ao aumento sem precedentes no uso de agrotóxicos, o que, embora não seja uma exclusividade da biotecnologia, sem dúvida foi incrementado em volumes, modo de aplicação, concentração de princípios ativos cada vez mais tóxicos e resíduos em alimentos, de forma exponencial.