Izdanie raskrywaet osnownye aspekty biznes-plana, pokazywaet specifiku planirowaniq deqtel'nosti gostinichnogo predpriqtiq. Chitatelü predlagaetsq podrobnoe rassmotrenie teoreticheskih woprosow biznes-planirowaniq i na primere konkretnogo predpriqtiq demonstriruetsq sozdanie biznes-plana, opisywaütsq stadii realizacii biznes-proekta modernizacii predpriqtiq. Priwodqtsq podrobnye raschety i analiticheskie tablicy kak chast' razrabotki.