Der »Barbaresco« ist der beste Wein der Region im Piemont. Aber seine Produktion ist in Gefahr, denn der berühmte Winzer Aldo Vincenzo wurde ermordet - offenbar von dessen Sohn, Manilo. Zen reist in das Wein- und Trüffeldorf, um diesem Verdacht nachzugehen. Der Commissario muss jedoch erst tief in die Geheimnisse der Trüffelwirtschaft und Weinherstellung eintauchen, um die dunklen Machenschaften im Piemont durchschauen zu können.