Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf
es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet
der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen?
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes
Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/
eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe
zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/
innen bei.
Lieferbar
ISBN | 9783991137665 |
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Sprache | ger |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Trauner Verlag |
Jahr | 20220829 |
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