Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben.Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie hier
Lieferbar
ISBN | 9783990621141 |
---|---|
Sprache | ger |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Trauner Verlag |
Jahr | 2017 |
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.