Dünyanin en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiyenin, peynir dünyasina sunacak cok seyi var. Oysa yüzlercecesit Türk peynirinin bircogu Anadolunun kirsal mutfaklarinda gizli kaldi... Türkiyenin Peynirleri bilinen vebilinmeyen Türk peynirlerini geleneksel üretim yöntemleriyle birlikte bölge bölge anlatarak, peynirin Türk ve dünyayemek kültürü icindeki yeri ve tarihi hakkinda ilgi cekici bilgiler sunuyor. Peynir yapimina dair otantik hikayeler, yemek tarifleri, kaliteli peynirin ayirt edilmesi ve satin alinmasi gibi renkli konular bu peynir yolculugunu sizin icin daha da keyifli kilacak...
Lieferbar
ISBN | 9789751032430 |
---|---|
Sprache | tur |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Inkilap Kitabevi |
Jahr | 20120801 |
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.