Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie alla nostra dieta, ma anche le proprietà nutraceutiche delle singole verdure con tutti i consigli e le ricette per utilizzarle al meglio in cucina. Un volume attento alla stagionalità, alle tecniche di coltivazione rispettose del suolo, dell'ambiente e del nostro benessere.
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ISBN | 9788884994677 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Seiten | 144 |
Verlag | Slow Food |
Jahr | 2017 |
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