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Wildes Wien

Rath, Alexandra Maria

Wildes Wien

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten schmackhaften Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g'schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 40 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wieder.

CHF 36.90

Lieferbar

ISBN 9783839226575
Sprache ger
Cover Hauswirtschaft, Wien, Pflanzen, Wildpflanzen, Alexandra Rath, Österreich, kochen mit Wildpflanzen, Sehenswüridgkeiten, Rezepte, Lokal, international, Gloriette, Naturhistorisches Museum, Hermesvilla, Tiergarten Schönbrunn, Zentralfriedhof, Donaukanal, Alte und neu, Alte und neu, Fester Einband
Verlag Gmeiner
Jahr 20210210

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