2 Ergebnisse.

Dünyanin en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiyenin, peynir dünyasina sunacak cok seyi var. Oysa yüzlercecesit Türk peynirinin bircogu Anadolunun kirsal mutfaklarinda gizli kaldi... Türkiyenin Peynirleri bilinen vebilinmeyen Türk peynirlerini geleneksel üretim yöntemleriyle birlikte bölge bölge anlatarak, peynirin Türk ve dünyayemek kültürü icindeki yeri ve tarihi hakkinda ilgi cekici bilgiler sunuyor. Peynir yapimina dair otantik hikay...

Salcalardan tursulara, sucuklara, lakerdalara, recellerden ezmelere, eristeden tarhanaya kadar bircok geleneksellezzetin anlatildigi Islenen ve Saklanan Besinler Rehberinde saklama yöntemlerine iliskin pratik tarifler bulabilir, sizde evinizde recel, konserve, tursu veya salca yapabilir, et ve balik gibi besinleri isleyerek nasil saklayacaginiziögrenebilirsiniz.Sebzeleri, meyveleri, yemisleri, tahillari, süt ve süt ürünlerini, et ve baligin ya...