Adim Adim Cikolata ve Sekerleme 2
Güngör, Aslihan
Cikolata ve Sekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce calisma yapacak olanlarin ilk basvuru kitabi olabilecektir. Kitabin birinci bölümü farkli kaynaklardan derlenmis, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayin Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil in Cikolata ve kakao receteleri ve ev yapimi sekerleme kitabindan yararlanilmistir.Ev yapimi sekerleme, tatli bonbon, cikolata ve kekler basit bir anlatimla ve uygulanabilir tariflerle. Ki...