Simplissime bon & sain : les recettes sans gluten les + f...
Mallet, Jean-François45 recettes simples de cakes, de salades, de tartes et de gâteaux sans gluten.
45 recettes simples de cakes, de salades, de tartes et de gâteaux sans gluten.
Des recettes festives traditionnelles ou créatives, rapides et faciles à réaliser avec seulement deux à six ingrédients, de l'apéritif au dessert : amuse-bouche boudin blanc-mandarine, feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave, baguette surprise au foie gras et canard, carpaccio de Saint-Jacques pistache-pamplemousse, dinde épicée farcie aux marron...
Des recettes de soupes et de bouillons à réaliser pour un repas complet : crème froide de petits pois au crabe, soupe gratinée à l'oignon ou bisque de langoustines infusée à la sauge. Avec une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients et qui propose des explications courtes.
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