Ghidul complet pentru g¿tirea sub presiune
Otilia Pîndaru O oal¿ sub presiune este o oal¿ închis¿ ermetic care produce c¿ldur¿ cu abur pentru a g¿ti rapid alimentele. Oala sub presiune a ap¿rut pentru prima dat¿ în 1679 sub numele de Papin's Digester, numit¿ dup¿ inventatorul s¿u, fizicianul de origine francez Denis Papin.
Aragazul înc¿lze¿te apa pentru a produce abur foarte fierbinte care for¿eaz¿ temperatura din interiorul oalei pân¿ la 266 °F (130 °C), semnificativ mai mare decât c¿ldura maxim¿...